Wie naar Schiermonnikoog gaat heeft vast wel eens het verzoek gekregen om naast strandkoeken en zandtaartjes ook het eilander Friese suikerbrood mee terug te nemen;)

Wij bakken ons ouderwets Donders-lekkere suikerbrood dagelijks vers!

Fries suikerbrood (Fries: Fryske Sûkerbôle) is wittebrood waarin korrels suiker zijn meegebakken. Naast parelsuiker wordt er kaneel aan toegevoegd. In Friesland werd het brood cadeau gegeven aan moeders die bevallen waren van een meisje. Kaneel zou een helende werking hebben en sterker maken voor het moederschap. Was het een jongetje, dan kreeg de moeder krentencake.